Yunita, F., Aspatria, U. and Picauly, I. 2010. PENGARUH LAMA PENGUKUSAN TERHADAP DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN GIZI NUGGET IKAN. Jurnal Pangan Gizi dan Kesehatan. 2, 2 (Oct. 2010), 288-297. DOI:https://doi.org/10.51556/ejpazih.v2i2.96.