SIWE, G. N.; JUTOMO, L. .; ASPATRIA, U. PERBANDINGAN KANDUNGAN NILAI ZAT GIZI DAN SIFAT ORGANOLEPTIK SUSU GORENG DI BEBERAPA SENTRA INDUSTRI DI KECAMATAN LOBALAIN. Jurnal Pangan Gizi dan Kesehatan, v. 3, n. 1, p. 402-415, 1 Apr. 2011.