Yunita, F., U. Aspatria, and I. Picauly. “PENGARUH LAMA PENGUKUSAN TERHADAP DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN GIZI NUGGET IKAN”. Jurnal Pangan Gizi Dan Kesehatan, vol. 2, no. 2, Oct. 2010, pp. 288-97, doi:10.51556/ejpazih.v2i2.96.