Tamelan, M., U. Aspatria, and I. Picauly. “Pengaruh Media Pelapis Terhadap Daya Terima Dan Kandungan Gizi Sosis Sapi”. Jurnal Pangan Gizi Dan Kesehatan, vol. 1, no. 2, Oct. 2009, pp. 118-26, doi:10.51556/ejpazih.v1i2.31.