Sogen, Y., and G. Oematan. “Analisis Kandungan Zat Besi Sayur Kangkung Pada Beberapa Rantai Produksi ”. Jurnal Pangan Gizi Dan Kesehatan, vol. 1, no. 2, Oct. 2009, pp. 97-102, doi:10.51556/ejpazih.v1i2.34.