HUBUNGAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINGKAT PENDIDIKAN DENGAN POLA KONSUMSI MAKANAN IBU NIFAS DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS ALAK KOTA KUPANG

Authors

  • Sitti Ratna Sari Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat, FKM Undana
  • Anna H. Talahatu Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat, FKM Undana
  • Amelya B. Sir Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat, FKM Undana

DOI:

https://doi.org/10.51556/ejpazih.v8i1.50

Keywords:

Masa Nifas, Pola konsumsi

Abstract

Masa nifas membutuhkan nutrisi yang akan mempengaruhi proses pemulihan kondisi setelah melahirkan dan menjaga kecukupan ASI. Kebutuhan gizi dapat dipenuhi jika ibu mempertimbangkan pola konsumsi makanan, termasuk jenis makanan, jumlah konsumsi gizi dan frekuensi makan berdasarkan faktor sosial budaya di mana mereka tinggal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan, sikap dan tingkat pendidikan dengan pola konsumsi pada ibu nifas. Jenis penelitian ini adalah survei analitik dengan desain cross-sectional. Populasi adalah semua ibu nifas yang terdaftar di Puskesmas Alak pada bulan Maret 2017 yang berjumlah 73 orang. Sampel 61 responden dipilih dengan simple random sampling. Tes yang digunakan adalah korelasi Rank Spearman dengan tingkat signifikansi 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel yang berhubungan dengan pola konsumsi makanan ibu nifas adalah pengetahuan gizi (p = 0,001, r = 0,417), sikap ibu (p = 0,000, r = 0,445), dan variabel yang tidak berhubungan dengan konsumsi makanan ibu nifas. pola adalah tingkat pendidikan (p = 0,085). Puskesmas Alak perlu meningkatkan pendidikan kepada ibu postpartum tentang gizi dengan mempertimbangkan factor yang berhubungan dengan pola konsumsi untuk menghindari risiko komplikasi pascapersalinan karena kekurangan gizi.

References

Allo, B. 2013. Hubungan Antara Pengetahuan Dan Kebiasaan Konsumsi Fast Food

Dengan Kejadian Gizi Lebih Pada Siswa Sekolah Dasar Negeri 1 Sudirman

Makassar: Universitas Hasanudin.

Ardi. 2011. Menentukan Skala Sikap. Yogyakarta: Universitas Atmajaya.

Askerning. 2015. Sikap Dan Perilaku Keluarga Dalam Pengasuhan Anak. Jakarta:

Rineka Cipta

Badan Pusat Statistik. 2016. Nusa Tenggara Timur Dalam Angka 2016. BPS Kupang

Dinas Kesehatan Kota Kupang. 2015. Profil Kesehatan Kota Kupang Tahun 2015.

Dinas Kesehatan. Kupang.

Dinas Kesehatan Provinsi NTT. 2015. Profil Kesehatan NTT Tahun 2015. Dinas

Kesehatan Provinsi NTT. Kupang.

Hardinsyah & D.Briawan. 2005. Penilaian dan Perencanaan Konsumsi Pangan. Gizi

Masyarakat dan Sumber Berdaya Keluarga. Fakultas Pertanian IPB Bogor.

Hartiningtyaswati, Setya. 2010. Hubungan Perilaku Pantang Makanan Dengan Lama

Penyembuhan Luka Perineum Pada Ibu Nifas Di Kecamatan Srengat

Kabupaten Blitar. Surakarta: Universitas Sebelas Maret.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2013. Peraturan Menkes RI Nomor 75

Tahun 2013 tentang Angka Kecukupan Gizi Yang dianjurkan Bagi Bangsa

Indonsia. Jakarta.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2015. Profil Kesehatan Indonesia

Tahun 2015. Kementerian Kesehatan. Jakarta.

Mansyur, Nurliana dan Dahlan, Karsida, A. 2014. Asuhan Kebidanan Masa Nifas.

Jakarta: Selaksa Media.

Manuaba, I.A. 2010. Ilmu Kebidanan, Penyakit Kandungan dan KB. Jakarta: EGC.

Mardfina, Saferi. 2014. Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Body Image Dengan

Frekuensi Konsumsi Fast Food Remaja Putri Di SMK N 4 Surakarta.

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Maritalia. Dewi. 2012. Asuhan Kebidanan Nifas Dan Menyusui. Yogyakarta:

Pustaka Pelajar.

Marsini. 2010. Perilaku Diet Ibu Nifas Di Desa Tanjung Sari Kecamatan Batang

Kuis Kabupaten Deli Serdang. Medan: Univesitas Sumatera Utara.

Mas’adah, Sukesih. 2010. Hubungan Antara Kebiasaan Berpantang Makanan

Tertentu Dengan Penyembuhan Luka Perineum Pada Ibu Nifas. Surabaya:

Poli Teknik Kesehatan Dr. Sutomo.

Notodmodjo, S. 2007. Promosi Kesehatan Dan Ilmu Perilaku . Jakarta: Rineka Cipta.

Notodmodjo, S. 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.

Nurhikmah. 2009, Hubungan perilaku Ibu Berpantang Makanan Selama Nifas

Dengan Status Gizi ibu dan Bayinya di Kecamatan Banjarmasin Utara di

Kota Banjarmasin. Yogyakarta: Universitas Gajah Mada.

Padila. 2014. Keperawatan Maternitas. Yogyakarta: Nuha Medika.

Puskesmas Alak, 2017. Jumlah Ibu Nifas Puskesmas Alak Kota Kupang. Puskesmas

Alak, Kota Kupang.

Ramadhani, AS. 2016. Pola Konsumsi Pangan Ibu Pasca Melahirkan (Studi Di RSIA

Thaha Bakrie Samarinda). Institut Pertanian Bogor.

Riyanto, Agus. 2011. Aplikasi Metodologi Penelitian Kesehatan. Nuha Medika.

Yogyakarta.

Rukiyah, Aiyeyeh; & Yulianti Lia. 2010. Asuhan Kebidanan Patologi. Jakarta: Trans

Info Media.

Published

2019-10-01

How to Cite

Sari, S. R., Talahatu, A. H. ., & Sir, A. B. . (2019). HUBUNGAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINGKAT PENDIDIKAN DENGAN POLA KONSUMSI MAKANAN IBU NIFAS DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS ALAK KOTA KUPANG. Jurnal Pangan Gizi Dan Kesehatan, 8(2), 948-960. https://doi.org/10.51556/ejpazih.v8i1.50