HUBUNGAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINGKAT PENDIDIKAN DENGAN POLA KONSUMSI MAKANAN IBU NIFAS DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS ALAK KOTA KUPANG
DOI:
https://doi.org/10.51556/ejpazih.v8i1.50Keywords:
Masa Nifas, Pola konsumsiAbstract
Masa nifas membutuhkan nutrisi yang akan mempengaruhi proses pemulihan kondisi setelah melahirkan dan menjaga kecukupan ASI. Kebutuhan gizi dapat dipenuhi jika ibu mempertimbangkan pola konsumsi makanan, termasuk jenis makanan, jumlah konsumsi gizi dan frekuensi makan berdasarkan faktor sosial budaya di mana mereka tinggal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan, sikap dan tingkat pendidikan dengan pola konsumsi pada ibu nifas. Jenis penelitian ini adalah survei analitik dengan desain cross-sectional. Populasi adalah semua ibu nifas yang terdaftar di Puskesmas Alak pada bulan Maret 2017 yang berjumlah 73 orang. Sampel 61 responden dipilih dengan simple random sampling. Tes yang digunakan adalah korelasi Rank Spearman dengan tingkat signifikansi 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel yang berhubungan dengan pola konsumsi makanan ibu nifas adalah pengetahuan gizi (p = 0,001, r = 0,417), sikap ibu (p = 0,000, r = 0,445), dan variabel yang tidak berhubungan dengan konsumsi makanan ibu nifas. pola adalah tingkat pendidikan (p = 0,085). Puskesmas Alak perlu meningkatkan pendidikan kepada ibu postpartum tentang gizi dengan mempertimbangkan factor yang berhubungan dengan pola konsumsi untuk menghindari risiko komplikasi pascapersalinan karena kekurangan gizi.
References
Allo, B. 2013. Hubungan Antara Pengetahuan Dan Kebiasaan Konsumsi Fast Food
Dengan Kejadian Gizi Lebih Pada Siswa Sekolah Dasar Negeri 1 Sudirman
Makassar: Universitas Hasanudin.
Ardi. 2011. Menentukan Skala Sikap. Yogyakarta: Universitas Atmajaya.
Askerning. 2015. Sikap Dan Perilaku Keluarga Dalam Pengasuhan Anak. Jakarta:
Rineka Cipta
Badan Pusat Statistik. 2016. Nusa Tenggara Timur Dalam Angka 2016. BPS Kupang
Dinas Kesehatan Kota Kupang. 2015. Profil Kesehatan Kota Kupang Tahun 2015.
Dinas Kesehatan. Kupang.
Dinas Kesehatan Provinsi NTT. 2015. Profil Kesehatan NTT Tahun 2015. Dinas
Kesehatan Provinsi NTT. Kupang.
Hardinsyah & D.Briawan. 2005. Penilaian dan Perencanaan Konsumsi Pangan. Gizi
Masyarakat dan Sumber Berdaya Keluarga. Fakultas Pertanian IPB Bogor.
Hartiningtyaswati, Setya. 2010. Hubungan Perilaku Pantang Makanan Dengan Lama
Penyembuhan Luka Perineum Pada Ibu Nifas Di Kecamatan Srengat
Kabupaten Blitar. Surakarta: Universitas Sebelas Maret.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2013. Peraturan Menkes RI Nomor 75
Tahun 2013 tentang Angka Kecukupan Gizi Yang dianjurkan Bagi Bangsa
Indonsia. Jakarta.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2015. Profil Kesehatan Indonesia
Tahun 2015. Kementerian Kesehatan. Jakarta.
Mansyur, Nurliana dan Dahlan, Karsida, A. 2014. Asuhan Kebidanan Masa Nifas.
Jakarta: Selaksa Media.
Manuaba, I.A. 2010. Ilmu Kebidanan, Penyakit Kandungan dan KB. Jakarta: EGC.
Mardfina, Saferi. 2014. Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Body Image Dengan
Frekuensi Konsumsi Fast Food Remaja Putri Di SMK N 4 Surakarta.
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Maritalia. Dewi. 2012. Asuhan Kebidanan Nifas Dan Menyusui. Yogyakarta:
Pustaka Pelajar.
Marsini. 2010. Perilaku Diet Ibu Nifas Di Desa Tanjung Sari Kecamatan Batang
Kuis Kabupaten Deli Serdang. Medan: Univesitas Sumatera Utara.
Mas’adah, Sukesih. 2010. Hubungan Antara Kebiasaan Berpantang Makanan
Tertentu Dengan Penyembuhan Luka Perineum Pada Ibu Nifas. Surabaya:
Poli Teknik Kesehatan Dr. Sutomo.
Notodmodjo, S. 2007. Promosi Kesehatan Dan Ilmu Perilaku . Jakarta: Rineka Cipta.
Notodmodjo, S. 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Nurhikmah. 2009, Hubungan perilaku Ibu Berpantang Makanan Selama Nifas
Dengan Status Gizi ibu dan Bayinya di Kecamatan Banjarmasin Utara di
Kota Banjarmasin. Yogyakarta: Universitas Gajah Mada.
Padila. 2014. Keperawatan Maternitas. Yogyakarta: Nuha Medika.
Puskesmas Alak, 2017. Jumlah Ibu Nifas Puskesmas Alak Kota Kupang. Puskesmas
Alak, Kota Kupang.
Ramadhani, AS. 2016. Pola Konsumsi Pangan Ibu Pasca Melahirkan (Studi Di RSIA
Thaha Bakrie Samarinda). Institut Pertanian Bogor.
Riyanto, Agus. 2011. Aplikasi Metodologi Penelitian Kesehatan. Nuha Medika.
Yogyakarta.
Rukiyah, Aiyeyeh; & Yulianti Lia. 2010. Asuhan Kebidanan Patologi. Jakarta: Trans
Info Media.
Published
How to Cite
Issue
Section
Copyright (c) 2019 Jurnal Pangan Gizi dan Kesehatan

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/




Jurnal Pangan Gizi dan Kesehatan is licensed under a