Vol. 3 No. 1 (2011): Jurnal Pangan Gizi dan Kesehatan

Articles

• KAJIAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI, PROTEIN DAN ZAT BESI SERTA STATUS ANEMIA PADA REMAJA PUTRI DI KELURAHAN KABOLA KABUPATEN ALOR

  Lilolimba B Lalangpuling, Ratna C. Dewi, Utma Aspatria

  339-351

  • PDF
• ANALISIS JUMLAH CEMARAN MIKROBA DAN IDENTIFIKASI Salmonella sp. DAN Escherichia coli PADA DAGING AYAM DI BEBERAPA TEMPAT PEMASARAN WILAYAH KOTA KUPANG

  Kadek D. Ariesthi, Utma Aspatria, Anna H. Talahatu

  416-423

  • PDF
• FAKTOR-FAKTOR YANG MENDORONG IBU BADUTA DALAM PEMILIHAN SUSU FORMULA DI KELURAHAN SIKUMANA.

  Octaviana E. Bili, Lewi Jutomo, Ratna C. Dewi

  387-401

  • PDF
• KAJIAN ASUPAN DAN STATUS GIZI PARA PEMULUNG DI TEMPAT PEMBUANGAN AKHIR (TPA) ALAK KOTA KUPANG

  Eny M. Magaringu, Lewi Jutomo, Christina O. Lada

  352-368

  • PDF
• FAKTOR DETERMINAN KEJADIAN ANEMIA GIZI BESI PADA IBU HAMIL DI DESA NOELBAKI TAHUN 2010

  Maya E. Dethan, Lewi Jutomo, Anna H. Talahatu

  424-433

  • PDF
• PERBANDINGAN KANDUNGAN NILAI ZAT GIZI DAN SIFAT ORGANOLEPTIK SUSU GORENG DI BEBERAPA SENTRA INDUSTRI DI KECAMATAN LOBALAIN

  Grace N Siwe, Lewi Jutomo, Utma Aspatria

  402-415

  • PDF
• PENGARUH CARA PENGOLAHAN PANGAN TERHADAP KANDUNGAN IODINE PADA PANGAN YANG DIKONSUMSI BALITA DI WILAYAH ENDEMIK GAKI KECAMATAN MIOMAFFO BARAT KABUPATEN TTU TAHUN 2010

  Nindya M Latunussa, Intje Picauly, Utma Aspatria

  369-386

  • PDF