HUBUGAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DENGAN STATUS GIZI ANAK BALITA DI DESA FAFOE KECAMATAN MALAKA BARAT KABUPATEN MALAKA

Authors

  • Anastasia Hoar Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat, FKM Undana
  • Utma Aspatria Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat, FKM Undana
  • Sarci Magdalena Toy Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat, FKM Undana

DOI:

https://doi.org/10.51556/ejpazih.v11i2.216

Keywords:

Ketahanan Pangan, Status Gizi, Anak Balita

Abstract

Anak balita merupakan salah satu kelompok masyarakat yang peka terhadap masalah ketahanan pangan dan rentan terhadap kurang gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tingkat ketahanan pangan rumah tangga dengan status gizi anak balita di Desa Fafoe Kecamatan Malaka Barat Kabupaten Malaka Tahun 2018. Jenis penelitian ini adalah survei analitik dengan pendekatan cross sectional study. Populasi penelitian ini adalah seluruh balita di Desa Fafoe, Kecamatan Malaka Barat, Kabupaten Malaka sebanyak 67 balita. Sampel penelitian adalah balita yang berusia 12-59 bulan yang bertempat tinggal di Desa Fafoe Kecamatan Malaka Barat Kabupaten Malaka. Hasil penelitian menunjukan bahwa sebagian besar keluarga termasuk dalam kategori ketahanan pangan kurang (74,6%), tingkat konsumsi energi dengan kategori kurang dan cukup (44,8%), tingkat konsumsi protein dengan kategori cukup (49,2%), tingkat pendidikan ibu anak balita dengan kategori rendah (53,7%), jumlah anggota keluarga dengan kategori besar (58,2%), pendapatan keluarga dengan kategori rendah (55,2%), dan tingkat pengetahuan gizi ibu dengan kategori kurang (80,6%). Status gizi anak balita dengan kategori gizi kurang (58,2%). Petugas Puskesmas harus mengadakan pendidikan gizi bagi ibu melalui penyuluhan tentang pentingnya memilih, menyediakan dan memberikan makanan dengan memperhatikan jenis, jumlah dan frekuensi makanan agar kebutuhan gizi anak balita dapat terpenuhi dan dapat diperhatikan.

References

Sayogya. 2004. Menuju Gizi Baik Yang Merata di Pedesaan dan Perkotaan. Yogyakarta: UGM

Sediaoetama, A. D. 2008. Ilmu Gizi. Jakarta: PT Dian Rakyat.

Siswanto, Susilo dan Suyanto. 2013. Metodologi Penelitian Kesehatan dan Kedokteran. Yogyakarta: Bursa Ilmu.

Suhardjo. 2003. Berbagai Cara Pendidikan Gizi. Jakarta: Bumi Aksara.

Sujardjo. 2003. Perencanaan Pangan dan Gizi. Jakarta: PT. Bumi Aksara

Suhardjo. 1989. Sosio Budaya Gizi. Bogor: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, di Rektorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Pusat antar Universitas Pangan dan Gizi, Institut Pertanian Bogor. Sumantri. 2011.

Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Kencana Prenada Media Group.

Supariasa, I.D.N., Bakri, B., dan Fajar, I. 2013. Penilaian Status Gizi. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.

Susila dan Suyanto. 2014. Metodelogi Penelitian Cross Sectional Kedokteran dan Kesehatan. Klaten: Penerbit Bossscript.

Suyanto. 2011. Metodologi dan Aplikasi Penelitian Keperawatan. Yogyakarta: Nuha Medika.

Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan. Jakarta: Dewan Ketahanan Pangan. Diakses dari http://www.setneg.go.id/ pada tanggal 30 Juni 2018, pukul 21:19:20 WITA

UNICEF. 2012. Ringkasan Kajian Gizi. Jakarta: Pusat Promosi Kesehatan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Tersedia di http://data.unicef.org/topic/nutrisi/malnutrisi/. Diakses pada tanggal 25 Juli 2018, pukul 19:19:20 WITA

Published

2022-10-10

How to Cite

Hoar, A., Aspatria, U., & Toy, S. M. (2022). HUBUGAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DENGAN STATUS GIZI ANAK BALITA DI DESA FAFOE KECAMATAN MALAKA BARAT KABUPATEN MALAKA . Jurnal Pangan Gizi Dan Kesehatan, 11(2), 155-168. https://doi.org/10.51556/ejpazih.v11i2.216

Most read articles by the same author(s)

<< < 1 2