HUBUNGAN POLA KONSUMSI PANGAN DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS WAIMANGURA KABUPATEN SUMBA BARAT DAYA

Oriser Hore; Intje Picauly; Sarci M.  Toy

doi:10.51556/ejpazih.v13i2.270

Authors

Oriser Hore Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Nusa Cendana
Intje Picauly Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Nusa Cendana
Sarci M. Toy Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Nusa Cendana

DOI:

https://doi.org/10.51556/ejpazih.v13i2.270

Keywords:

Food consumption patterns, nutrition knowledge

Abstract

Puskesmas Waimangura adalah salah satu puskesmas yang berada di Kabupaten Sumba Barat Daya dengan angka kejadian anemia pada remaja sebanyak 235 pada tahun 2021. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara jenis makanan, frekuensi makanan dan pengetahuan gizi dengan kejadian anemia pada remaja putri di wilayah kerja Puskesmas Waimangura. Jenis penelitian ini adalah penelitian analitik dengan desain case control. Penelitian ini dilakukan di wilayah kerja Puskesmas Waimangura pada bulan Juni-Juli tahun 2023. Besar sampel pada penelitian ini adalah 122 responden. Jenis uji statistik menggunakan uji chi-square dengan α= 0,05. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa variabel jenis makanan (p-value= 0,000), frekuensi makanan (p-value= 0,001), dan pengetahuan gizi (p-value= 0,002) berhubungan dengan kejadian anemia pada remaja putri di wilayah kerja Puskesmas Waimangura Kabupaten Sumba Barat Daya. Remaja putri diharapkan lebih memperhatikan jenis dan frekuensi makanan serta lebih berperan aktif dalam mencari informasi mengenai pengetahuan tentang gizi.

References

Adha, A. S. A., & Suseno, S. H. (2020). Pola Konsumsi Pangan Pokok dan Kontribusinya Terhadap Tingkat Kecukupan Energi Masyarakat Desa Sukadamai ( Food Consumption Pattern And Its Contribution to Nutrient Adequacy Ratio of Sukadamai Villagers ). Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat, 2(6), 988–995.

Akhmadi, 2008, Masalah kekurangan zat besi, Diakses 8 Maret 2009, http://multiplay.com/jurnal/item.

Aini, E. N. (2020). Pemeriksaan Kadar Hemoglobin dan Upaya Penanganan Anemia pada Remaja di Smas Unggulan BPPT Darus Sholah Jember 1. 4(2), 77–83.

Asep Abdul Sofyan, W. D. A. (2014). Aplikasi Pengolahan Data Delivery Order di PT. Sinarmonas Industries. Jurnal Sisfotek Global, 4(1), 48–52.

Atika, T. A., & Tarigan, U. (2014). Prosedur Penerbitan Surat Keputusan Pensiun Pegawai Negeri Sipil pada Badan Kepegawaian Daerah Deli Serdang. JPPUMA: Jurnal Ilmu Pemerintahan Dan Sosial Politik UMA (Journal of Governance and Political Social UMA), 2(1), 18–30. http://www.ojs.uma.ac.id/index.php/jppuma/article/view/578/922

Basith, A., Agustina, R., & Diani, N. (2017). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri. Dunia Keperawatan, 5(1), 1. https://doi.org/10.20527/dk.v5i1.3634

Berg. 2014. Peranan Gizi Dalam Pembangunan Nasional. Jakarta: Rajawali.

Djoko. 2017. Panduan Gizi Lengkap dan Olahragawan. Yogyakarta: Andi Offset;

Dyah, S. (2008). Sistem Kompensasi Bagi Pemeriksa Pajak: Mereduksi Tax–evasion, Tinjauan dalam Perspektif Teori Keagenan. Fokus Ekonomi, 7(1), 24449.

Depkes RI (2005). Penyebab utama anemia gizi di Indonesia adalah rendahnya asupan zat besi Anemia masih cukup tinggi, yaitu pada remaja putri.

ELLA, F., & MUSTAFIDAH, H. (2010)HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI

DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI DI KELAS XI. https://publikasi.polije.ac.id/index.php/inahco/article/view/1783

Gultom, D. M., & Nuryati, S. (2003). Patogenisitas Bakteri Vibrio Harveyi Pada Larva Udang Windu (Penaeus Monodon

Gultom, P. 2003. Hubungan Beberapa Parameter Anemia dengan Kejadian Asites pada Sirosis Hati. Tesis. Medan : Universitas Sumatra Utara.

Fadila, I., & Kurniawati, H. (2018, October). Upaya Pencegahan Anemia pada Remaja Puteri sebagai Pilar Menuju Peningkatan Kesehatan Ibu. In Prosiding Seminar Nasional FMIPA-UT (pp. 78-89). https://repository.ut.ac.id/7795/

Fajriyah, N. N., & Fitriyanto, M. L. H. (2016). Gambaran tingkat pengetahuan tentang anemia pada remaja putri. Jurnal Ilmiah Kesehatan, (1), 97336 https://www.neliti.com/id/publications/97336/

Hamid, E. S., & Susilo, Y. S. (2015). Strategi Pengembangan Usaha Mikro Kecil Dan Menengah Di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta*. Jurnal Ekonomi

Handayani, Wiwik & Haribowo, Andi, 2008, Buku Ajar Asuhan Keperawatan pada Klien dengan Gangguan Sistem

Pembangunan: Kajian Masalah Ekonomi Dan Pembangunan, 12(1), 45. https://doi.org/10.23917/jep.v12i1.204

Handayani, W. P. (2015). Hubungan Status Gizi dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri (Doctoral dissertation, Riau University).

Hanke, R., & Reitsch, A. G. (1998). Uji Asumsi Klasik. Jakarta: Gramedia

Handayani, R. (2010). Analisis Faktor-Faktor yang Menentukan Efektivitas Sistem Informasi pada Organisasi Sektor Publik. Jurnal Akuntansi dan Keuangan, 12(1), 26-40

Ibrahim, H. (2019). Pengendalian Infeksi Nosokomial dengan Kewaspadaan Umum di Rumah Sakit (Integrasi Nilai Islam dalam Membangun Derajat Kesehatan). .https://repositori.uin-alauddin.ac.id/15016/

Ikawati, K., & Rokhana. (2018). Pengaruh Buah Bit (Beta Vulgaris) Terhadap Indek Eritrosit Pada Remaja Putri Dengan Anemia Effect of Beta Vulgaris on Index Erythrocyte in Women Adolescent With Anemia Kartika Ikawati 1 , Rokhana 2 1. Journal of Nursing and Public Health, 6(2), 60–66.

Istianah, I., Umaroh, M., Manggiasih, V. A., Patmawati, R. M., & Fibriana, F. D. (2019, December). Pengaruh Sayur Bayam Terhadap Kejadian Anemia pada Ibu Hamil di Klinik Fatimah Medika Terung Kulon Krian Sidoarjo. In Prosiding Seminar Nasional INAHCO 2019 (Vol. 1). https://www.academia.edu/8511051/

Julaecha, J. (2020). Upaya Pencegahan Anemia pada Remaja Putri. Jurnal Abdimas Kesehatan(JAK),2(2),109112.https://jak.stikba.ac.id/index.php/jak/article/view/105

Jumadi, J. (2020). PENGARUH JAGUNG BIOFORTIFIKASI BESI TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN DAN ERITROSIT TIKUS WISTAR ANEMIA (Doctoral Dissertation,Universitas Hasanuddin).https://repository.unhas.ac.id/id/eprint/2382/

Junita, D., & Wulansari, A. (2021). Pendidikan Kesehatan tentang Anemia pada Remaja Putri di SMA N 12 Kabupaten Merangin. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 3(1), 41. https://doi.org/10.36565/jak.v3i1.148

KETAREN, Y. R. O. B. (2018). Hubungan Pola Makan dengan Angka Kejadian Anemia pada remaja Putri di SMA Pencawan Medan Tahun 2018.

Kemenkes, K. (2019). Petunjuk teknis pelaksanaan bulan kapsul vitamin A terintegrasi program kecacingan dan crash program campak.

Kuncoro, M. (2009). Transformasi Pertamina: dilema antara orientasi bisnis & pelayanan publik. Galangpress Group.

Lewa, A. F. (2016). Hubungan asupan protein, zat besi dan vitamin c dengan kejadian anemia pada remaja putri di MAN 2 Model Palu. Jurnal Publikasi Kesehatan Masyarakat Indonesia,3(1).https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/JPKMI/article/view/2736

Laksmi, P. W., Imanta, G., Sukmana, N., & Irawan, C. (2004). Evans syndrome manifestation in systemic lupus erythematosus male. Acta Med Indones, 36, 215-218.

Lemeshow, S. (1997). A comparison of goodness‐of‐fit tests for the logistic regression model. Statistics in medicine, 16(9), 965-980.

Lubis, N. L. (2016). Psikologi Kespro. Wanita dan Perkembangan Reproduksinya: Ditinjau dari Aspek Fisik dan Psikologinya. Kencana. https://onesearch.id/Record/IOS3107.UMS:54941

Maharani, S. (2020). Penyuluhan tentang Anemia pada Remaja. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 2(1), 1. https://doi.org/10.36565/jak.v2i1.51

Muhayati, A., & Ratnawati, D. (2019). Hubungan antara status gizi dan pola makan dengan kejadian anemia pada remaja putri. Jurnal Ilmiah Ilmu Keperawatan Indonesia,9(01),563570.https://journals.stikim.ac.id/index.php/jiiki/article/view/183

Merryana dan Bambang. 2013. Pengantar Gizi Masyarakat. Jakarta: Kencana Prenada Media Group.

Manuaba, A. (2007). A total approach in ergonomics is a must to attain humane, competitive and sustainable work systems and products. Journal of human ergology, 36(2), 23-30.

Nurhayati, T. (2016). Perkembangan perilaku psikososial pada masa pubertas. Edu Eksos: Jurnal Pendidikan Sosial & Ekonomi, 4(1). https://www.syekhnurjati.ac.id/jurnal/index.php/edueksos/article/view/649

Notoatmodjo, S. (2010). Ilmu perilaku kesehatan. Jakarta: rineka cipta, 200, 26-35.

Notoatmodjo, S., Kasiman, S., & Kintoko Rohadi, R. (2018). Patient’s Behaviour with Coronary heart desease Viewed from Socio-Cultural aspect of Aceh Society in Zainoel Abidin Hospital. In MATEC Web of Conferences (Vol. 150, p. 05065). EDP Sciences.

Peda, A. F. (2019). Asuhan Kebidanan Berkelanjutan Pada Ny. RDH di Puskesmas Baumata Periode 23 Februari sampai 18 Mei 2019 (Doctoral dissertation,Poltekkes Kemenkes Kupang).https://repository.poltekeskupang.ac.id/899/

Permenkes. 2019. Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan Untuk Masyarakat Indonesia. Jakarta: kemenkes RI. http://hukor.kemkes.go.id

Puji, L. K. R., Ismaya, N. A., & Ulfa, U. (2020). Hubungan Mutu Pelayanan Dengan Minat Kunjungan Ulang Pasien Rawat Inap RS Bhineka Bakti Husada. Edu MasdaJournal,4(2),167176.https://openjournal.masda.ac.id/index.php/edumasda/article/view/107/141

Rusilanti, M. S. (2007). Bubur Sehat Pendamping ASI. AgroMedia.

Sari, M. (2019). Aplikasi Data Pasien Dan Penentuan Gizi Ibu Hamil Pada Puskesmas Sungai Tabuk. Technologia: Jurnal Ilmiah, 10(3), 172. https://doi.org/10.31602/tji.v10i3.2232

Sastroasmoro, S., & Ismail, S. (2011). Dasar-dasar metodologi penelitian. Edisi ke-4. Jakarta: Sagung Seto, 82-89.

Syamruth, Y. (2009). Buku Ajar Biostatistika Inferensial (Aplikasi dalam ilmu-ilmu kesehatan).

Reitsch, A. G. (1998). Uji Asumsi Klasik. Jakarta: Gramedia

Shalahuddin, I. (2018). Hubungan Pola Makan Dengan Gastritis Pada Remaja Di Sekolah Menengah Kejuruan Ybkp3 Garut. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-Ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan Dan Farmasi, 18(1),3344https://ejurnal.universitasbth.ac.id/index.php/P3M_JKBTH/article/view/303

Sholica, C. A., & Muniroh, L. (2019). Hubungan Asupan Zat Besi, Protein, Vitamin C dan Pola Menstruasi dengan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri di SMAN 1 Manyar Gresik. Media Gizi Indonesia, 14(2), 147. https://doi.org/10.20473/mgi.v14i2.147-153

Soekirman. 2000. Ilmu Gizi dan Aplikasinya Untuk Keluarga dan Masyarakat. Direktorat

Suhardjo. 2006. Perencanaan Pangan dan Gizi. Jakarta: EGC.

Sulistiyani, E. F. (2008). PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI JUS JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L) DAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus costaricensis) TERHADAP KADAR Hb PADA REMAJA PUTRI ANEMIA (Doctoral dissertation, STIKES PKU Muhammadiyah Surakarta). https://repository.itspku.ac.id/185/

Supariasa, I. D. N., Bachyar B., Ibnu, F. 2016. Penilaian Status Gizi. Jakarta: EGC

Susilowati, E. (2014). Pengaruh Suplementasi Besi Terhadap Profil Darah dan Skor Tes Potensi Akademik Pada Mahasiswa AKPER Dharma Husada Kediri (Doctoral dissertation, UNS (Sebelas Maret University)). https://jurnal.uns.ac.id/jgk/article/view/13072

Safitri, S., & Maharani, S. (2019). Hubungan Pengetahuan Gizi Terhadap Kejadian anemia Pada Remaja Putri Di SMP Negeri 13 Kota Jambi. Jurnal Akademika Baiturrahim Jambi, 8(2), 261-266

Thompson dalam penelitian Arumsari,(2008). mengatakan status gizi mempunyai korelasi positif dengan konsentrasi hemoglobin.

Trisnawati, I., Muwakhidah, S. K. M., Kristien Andriani, S. K. M., & Andriani, M. S. (2014). Hubungan Asupan Fe, Zinc, Vitamin C Dan Status Gizi Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri Di SMP Negeri 4 Batang (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Surakarta).

UNTARI, A. E. (2020). LITERATURE REVIEW: FAKTOR–FAKTOR PENYEBAB ANEMIA PADA IBU HAMIL. https://repository.unimus.ac.id/4643/

UNICEF. (1998). The progress of nations. Unicef.

Utamadi, G & Muljono P, 2007, remaja dan anemia, diakses 5 Maret 2009, http:// anemia dan remaja.com.

Untari, D., & Raya, U. J. (2020). The effect of COVID-19 pandemic on hotel employees, hotel occopancy rates and hotel tax income in Jakarta, Indonesia. Systematic Reviews in Pharmacy, 11(12), 964-972.

Wijanarka, W., Rukmi, M. G., & Sutrisna, L. (2007). Pengaruh Pepton dan Waktu Inkubasi terhadap Produksi Inulinase oleh Pichia alni DUCC-W4 Berbahan Dasar Tepung Umbi Dahlia (Dahlia variabilis Willd.). BIOMA, 9(2), 52-57

WINI, A. (2021). Penerapan permainan puzzle dalam mengembangkan kognitif anak usia 5-6 tahun di Ra perwanida ii Bandar Lampung (Doctoral dissertation, UIN Raden Intan Lampung).

Wulandari, A. (2020). Pengaruh Pendidikan Gizi dan Pemberian Sari Kacang Hijau terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Ibu Hamil Anemia di Wilayah Kerja Puskesmas Sidomulyo Rawat Inap Kota Pekanbaru (Doctoral dissertation, Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai).https://repository.universitaspahlawan.ac.id/267/

World Health Organization. (2018). WHO recommendations on intrapartum care for a positive childbirth experience. World Health Organization.