GAMBARAN KEPATUHAN KONSUMSI DAN PERUBAHAN BERAT BADAN BALITA WASTING SASARAN INTERVENSI READY TO USE THERAPEUTIC FOOD DI KOTA KUPANG TAHUN 2022

Authors

  • Angriyanti Orpa Christanti Wadu Bagian Gizi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Nusa Cendana
  • Utma Aspatria Bagian Gizi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Nusa Cendana
  • Marselinus Laga Nur Bagian Gizi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Nusa Cendana

DOI:

https://doi.org/10.51556/ejpazih.v13i1.278

Keywords:

Wasting, RUTF, Kepatuhan Konsumsi

Abstract

Wasting menjadi masalah gizi pada balita yang angka kasusnya cukup tinggi di Indonesia. Salah satu bentuk penanganan yang dilakukan oleh pemerintah Indonesia lewat kerja sama dengan UNICEF yaitu Penanganan Gizi Buruk Terintegrasi (PGBT) dengan pemberian formula RUTF dan Pita LILA. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui efektivitas formula RUTF yang diberikan dengan melihat gambaran kepatuhan konsumsi dan capaian perubahan berat badan balita sasaran. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif retrospektif yang dilakukan di sejumlah puskesmas dalam wilayah Kota Kupang. Sampel pada penelitian ini adalah seluruh balita yang mendapat formula RUTF sepanjang tahun 2022. Penelitian ini menggunakan data sekunder dari arsip puskesmas dan data primer dari pengisian kuisioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 30 sampel balita, 12 orang (41.4%) diantaranya memiliki tingkat kepatuhan konsumsi yang tinggi sedangkan 17 orang (58.6%) diantaranya memiliki tingkat kepatuhan kosumsi rendah. Meskipun demikian, seluruh balita sampel tetap mengalami kenaikan berat badan. Saran penelitian ini yaitu  perlu ditingkatkan kerjasama berbagai pihak baik tenaga kesehatan maupun masyarakat melalui tugas dan perannya masing-masing untuk memastikan terwujudnya tingkat kepatuhan konsumsi tinggi pada balita.

References

Adelasanti, A. N. (2018). Hubungan antara Kepatuhan Konsumsi Pemberian Makanan Tambahan Balita dengan Perubahan Status Gizi Balita di Puskesmas Pucangsawit Surakarta. Jurnal Dunia Gizi, 92-100.

Annisa NA, Luluk RR. 2018. Hubungan Antara Kepatuhan Konsumsi Pemberian Makanan Tambahan Balita Dengan Perubahan Status Gizi Balita Di Puskesmas Pucangsawit Surakarta. Jurnal Dunia Gizi .8;1(2):92-100.

Amala, H. Z., & Amalia, R. (2023). Efektivitas Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Pemulihan Bagi Balita dengan Gizi Kurang di Desa Watubonang Kecamatan Badegan Kabupaten Ponorogo . Jurnal Gizi Universitas Surabaya, 193-198.

Arta, A. H. (2022, December 30). Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Kepatuhan Ibu dalam Pengambilan Biskuit PMTpada Balita Kurus Usia 6-59 Bulan di Puskesmas Tanah Garam Kota Solok. Diambil kembali dari Repository Universitas Perintis Indonesia: http://repository.stikesdrsoebandi.ac.id/39/1/16010078%20Muhammad%20Muslim%20Hadi.pdfAe

Asiah, N. : (2018). Kejadian Stunting ,Wasting dan Underweight Pada Balita di Posyandu Wuring Tengah, Wolomarang,Alok Barat, Kabupaten Sikka, Ntt. Jakarta: Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka.

Asri, F. A., & Nooraeni, A. R. (2018). Pemodelan Determinan Kejadian Wasting pada Balita di Indonesia Tahun 2018 dengan Logistik Biner. Seminar Nasional Official Statistics 2019: Pengembangan Official Statistics dalam mendukung Implementasi SDG’s, (hal. 935-945). Jakarta.

Dinas Kesehatan Kota Kupang . (2018). Profil Kesehatan Kupang Kota. Kupang : Dinkes Kota Kupang.

Dinkes Provinsi NTT. (2020, Juli 1). Pofil Kesehatan Provinsi NTT 2019. Kupang: Dinas Kesehatan Provinsi NTT.

Edvina. 2015. Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan Pada Balita Gizi Kurang Usia 6-48 Bulan Terhadap Status Gizi Di Wilayah Puskesmas Sei Tatas Kabupaten Kapuas Staf Rumah Sakit Umum Daerah Palangkaraya Kalimantan Tengah.

Elia, A. D. (2018, Agustus 1). Kandungan Protein dan Daya Terima Modisco (Modified Dried Skimmed Milk and Coconut Oil) dengan Penambahan Edamame. Dipetik Agustus 31, 2022, dari Repository Unversitas Jember: https://repository.unej.ac.id/bitstream/handle/123456789/86889/Ayu%20Dwi%20Elia%20-%20102110101161_1.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Fitriyanti, F. & Mulyati, T. 2014. Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan (PMT-P-P) Terhadap Status Gizi Buruk di Dinas Kesehatan Kota Semarang Tahun 2012. J. Nutr. Coll. 1, 373–381.

Heryana, A. (2023, Januari 01). Bekerja dengan Data Tidak Normal. Diambil kembali dari Research Gate: https://www.researchgate.net/publication/366759483_Bekerja_dengan_Data_Tidak_Normal

Irwan, & dkk. (2020). Pemberian PMT Modifikasi Berbasis Kearifan Lokal Pada Balita Stunting Dan Gizi Kurang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 38-54.

Kementerian Kesehatan. (2018). Hasil-riskesdas-2018_1274. Dipetik Agustus 31, 2022, dari Kementerian Kesehatan: https://kesmas.kemkes.go.id/assets/upload/dir_519d41d8cd98f00/files/Hasil-riskesdas-2018_1274.pdf

Kementrian Kesehatan RI. 2018. Petunjuk Teknis Pemberian Makanan Tambahan (Balita, Ibu Hamil dan Anak Sekolah). Jakarta

Kementrian Kesehatan. (2020). Buku Saku Pencegahan dan Tata Laksana Gizi Buruk pada Balita Dilayanan Rawat Jalan bagi Tenaga Kesehatan. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.

Kusfriyadi, M. K. (2021). Pemanfaatan Pangan Lokal dalam Pembuatan Rutf (Ready To Use Therapeutic Food) dan Implementasi Produk pada Balita Wasting. Palangkaraya: Repository Poltekes Palangkaraya.

Lamid, A. (2019). Pengembangan Formula Ready To Use Therapeutic Food (Rutf) Untuk Penanganan Balita Wasting Di Puskesmas . Jakarta: Lembaga Penerbit Balitbangkes.

Lamid, A., & dkk. (2012). Penanganan Balita Gizi Buruk Secara Rawat Jalan di Puskesmas dengan Pemberian Makanan Terapi: Formula-100 dan Ready to Use Therapeutic Food. Penel Gizi Makan 2012, 168-181.

Lemeshow, S., & dkk. (1990). Adequacy Of Sample SIze In Health Study . New York: John Willey & Sons Ltd.

Nongyendi, Y. D., & dkk. (2013). Hubungan Antara Peran Ibu dalam Pemenuhan Gizi Anak Prasekolah di TK Dharma Wanita Persatuan 2 Tlogomas Kota Malang. Nursing News, 2.

Notoatmodjo, S. (2018). Metodologi Penelitan Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.

Peraturan Menteri Kesehatan RI. Nomor 2. Tahun 2020. Standar Antropometri

Anak. Jakarta.

Septiari, Bety Bea. 2012. Mencetak Balita Cerdas dan Pola Asuh Orang Tua. Yogyakarta: Nuha Medika.

Setiaman, S. (2022). Merancang Kuesioner untuk Penelitian. Jakarta: Politeknik Kesehatan Kementrian Kesehatan II

UNICEF. (2021). Lampiran Kompendium Praktik Baik. Jakarta: Unicef Indonesia.

Unicef Indonesia. (2023). Kajian Pentingnya Produksi Massal Ready to Use Therapeutic Food (RUTF) Lokal di Indonesia. Jakarta: Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/Bappenas.

Wagh, V. D., & Deore, B. R. (2015). Ready to Use Therapeutic Food (RUTF): An Overview. Advances In Life Sciences And Health Volume 2 Number 1, 1-15.

Published

2024-04-30

How to Cite

Wadu, A. O. C., Aspatria, U. ., & Nur, M. L. (2024). GAMBARAN KEPATUHAN KONSUMSI DAN PERUBAHAN BERAT BADAN BALITA WASTING SASARAN INTERVENSI READY TO USE THERAPEUTIC FOOD DI KOTA KUPANG TAHUN 2022. Jurnal Pangan Gizi Dan Kesehatan, 13(1), 15-33. https://doi.org/10.51556/ejpazih.v13i1.278

Issue

Vol. 13 No. 1 (2024): Jurnal Pangan Gizi dan Kesehatan

Section

Articles

Copyright (c) 2024 Jurnal Pangan Gizi dan Kesehatan

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

Most read articles by the same author(s)

1 2 3 > >>